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Important. Ces "MOOC" ne sont pas mis à jour et des liens peuvent être morts ou ne plus correspondre au sujet. Ce sont des brouillons dans lesquels il m'arrive de puiser.

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Séquence 3 - Décrire

Vidéo 1 : L'appareil végétatif

Nous avons vu dans la séquence 2 ce qu’est l’appareil végétatif d’une plante. Les feuilles en constituent une pièce maîtresse, dans toute leur diversité. Les feuilles se distinguent les unes des autres par leur structure, leur nervation, leur insertion sur la tige, etc. ; ce qui peut représenter un indice important pour déterminer une espèce. Les informations de base pour savoir décrire et reconnaître les feuilles sont dans cette vidéo.

• Script de la vidéo
• Glossaire : #feuille   #foliole   #limbe   #nervure   #pétiole   #tige

Je vais vous donner un truc pour faire la différence entre une feuille composée et une feuille simple dans la pratique. Première chose, vous ne trouverez jamais de fleur ou de fruit au bout d’une feuille. Là pas de fleur, pas de fruit premier indice. Deuxième chose très importante, lorsque vous avez une feuille qu’elle soit simple ou composée on va retrouver le même modèle à de nombreux endroits le long de la tige. Donc par exemple là sur le long de la tige de la Clématite on a un premier modèle, la même chose de l’autre coté, on remonte un petit peu, le modèle, à nouveau le même modèle etc. Donc ça c’est un indice qu’il s’agit peut-être bien d’une feuille composée. Par contre chez l’Olivier, par exemple la feuille est simple.

... dans cet exemple les nervures secondaires partent à différents points de la nervure primaire, c’est ce qu’on appelle une nervation pennée. C’est une des nervations les plus classiques. Par contre chez la feuille du Platane les nervures secondaires partent toutes de la base de la feuille et on appelle ça une nervation palmée en référence à la paume d’une main. Il existe également des feuilles à nervures parallèles on appelle ça de la nervation parallèle, c’est le cas de nombreuses espèces, notamment toutes les graminées qu’on rencontre typiquement dans les prairies ou bien les pelouses entretenues par l’homme.

... si la feuille est insérée à chaque fois à un point différent de la tige, on appelle ça des feuilles alternes. En revanche, si on trouve à chaque fois deux feuilles à chaque nœud de la tige, on parlera de feuilles opposées. Plus rarement on peut trouver plus que deux feuilles à chaque point de la tige et dans ce cas là on parle de feuilles verticillées. C’est comme ça qu’on apprend à distinguer le Platane de l’Érable qui pourtant ont des feuilles qui se ressemblent énormément, ça peut être très difficile d’en faire la différence. Ce qu’on utilise c’est l’insertion des feuilles sur la tige ou sur le rameau. Le Platane a des feuilles alternes alors que l’Érable a des feuilles opposées.

Ce que je vous conseille de bien comprendre de cette vidéo et de mémoriser, ce sont ces quelques termes : pétioles, limbe, feuilles simples, feuilles composées, nervation pennée, palmée ou parallèle, feuilles alternes ou opposées. Alors le mieux c’est d'aller dans la nature et d’essayer de déterminer pour chaque feuille que vous rencontrez la nervation, si elles sont dentées, lobées ou entières. Si elles sont simples ou composées et puis leur insertion sur la tige par exemple.

Schémas de feuilles réalisés par Hervé Sauquet

Les termes "pennée" et "palmée" peuvent désigner la nervation de la feuille mais aussi sa forme, à voir ici.

[http://www.tela-botanica.org/page:apercu_botanique_feuilles] Auteur : Ludovic THEBAULT

Vidéo 2 : Appareil reproducteur

Téléchargez les schémas de fleurs 1 réalisés par Hervé Sauquet

• Les plantes ont une vie sexuelle bien plus complexe que la nôtre et les fleurs d'une plante peuvent s'organiser de bien des manières :

Téléchargez les schémas de fleurs 2 réalisés par Hervé Sauquet

• La tomate n'est pas un légume ? Voir Fruit ou légume ? (Lexique "phyto-bota")

Vidéo

Découvrez la structure d'une inflorescence bien particulière : celle du L'Arum.

Ep.11 : L'Arum, prison dorée dans La Minute Nature de la Salamandre sur YouTube

Activité : Fleur familière, belle inconnue…

• Script de la vidéo  
• Glossaire : #auxine   #axe   #bourgeon   #feuille   #méristème   #racine   #tige

La graine contient tout le potentiel de la plante, à l'état embryonnaire (cellules embryonnaires) : tige, feuille, racine... Donc une réserve où tout est en place pour la future plante.

Durant la croissance, les cellules se concentrent au bout des axes, c’est à dire des tiges et des racines ainsi qu’à la périphérie des tiges.

On peut remarquer des amas de cellules embryonnaires au bout des axes (les #tiges et les #racines d'une plante), aux aisselles des feuilles (bourgeons) et boutons des fleurs, les méristèmes, qui permettent la mise en place des axes et des axes secondaires.

Les méristèmes produisent une hormone, l'auxine, qui gère la croissance de la plante : par exemple, arrêt de croissance en cas de grande sécheresse (midi de la France) ou par grand froid. Chez les plantes vivaces ces méristèmes peuvent se recouvrir d’écailles ou de poils pour passer la mauvaise période, c’est ce qu’on appelle des bourgeons.

Cette production d’hormones est activée par la lumière -phénomène que l'on appelle "tropisme"- qui provoque une pousse différenciée des tiges en fonction de l’orientation du soleil. C’est ce qui fait par exemple, dans cette boite, que la plante va se tordre pour essayer de rechercher la lumière. C’est aussi ce qui se passe lorsque le chèvrefeuille s’enroule autour d’un arbre.

En résumé : la croissance des plantes permet de voir apparaître leurs différentes formes. La graine contient toute la plante et la croissance est contrôlée par des hormones.

Schéma

• Le méristème est un tissu de cellules indifférenciées, c'est-à-dire non spécialisées, où la division cellulaire est très fortement active. On retrouve principalement les méristèmes dans les #bourgeons de feuilles et les #boutons de fleurs. Des tissus méristématiques peuvent également se retrouver en bout de racine comme le présente ce schéma :

Téléchargez le schéma d'une coupe de racine provenant du site afd-ld.or

Article

• Définition du "Méristème" sur fr.wikipédia.org

Activité : la chasse au bizarre

Toujours en quête de lumière, résistant aux perturbations (obstacles, vent…), les plantes n’hésitent pas à se tordre pour pousser coûte que coûte. Qui n’a jamais vu un pin dont toutes les branches partent du même côté, un arbre donc le tronc fait un angle bizarre, une plante d’appartement à la tige démesurément longue se termine juste dans la petite tâche de lumière en face de la fenêtre ?

Étape 1.

 Autour de vous ou dans vos souvenirs, traquez les plantes à la croissance bizarre ! Prenez-les en photo si vous pouvez.

Étape 2.

Racontez-nous simplement dans un nouveau sujet du forum de cette activité, en une centaine de mots au maximum, de quelle plante il s’agit, où vous l’avez vue, et ce qui était bizarre chez elle. Proposez une explication à sa croissance étrange. Ajoutez une photo si vous en avez une. Sinon, vous pouvez dessiner la plante !

Attention : nous vous invitons à prendre connaissance du tutoriel photo avant de poster des images sur les forums.

Interagissez !

Lisez les récits de vos collègues. Proposez des explications sérieuses, mais aussi loufoques, drôles, déjantées… aux bizarreries de croissance des plantes décrites. Et ne soyez pas vexé lorsque quelqu’un proposera une explication du même acabit à votre propre description…

Vidéo 4 : Botanique au Sénégal

Ressources : Vidéo 4

La Science et la grande muraille verte (extrait) sur Webcast

Film complet sur videotheque.cnrs.fr/doc=4668

Activité : Les plantes m'habillent !