• 2-Filipendules Filipendula

    Page créée en janvier 2020

    Les Filipendules

    Filipendula

    Filipendule Filipendula

     

    Reine des prés Filipendula ulmaria

    Ne confondons pas

    À ne pas confondre avec l'Achillée filipendule, de la famille des Astéracées (voir la page)

     

    Filipendule commune

    Filipendula vulgaris - Spiraea filipendula L.

    La filipendule commune (Filipendula vulgaris) ou spirée filipendule (Spiraea filipendula), appelée aussi Terrenoix, est une plante vivace de la famille des Rosacées.

     Filipendula vulgaris - FloreAlpes

     Photo 1 sur 9 / FloreAlpes 

    On la trouve dans presque toute la France (0-1500 m) et l'Europe (centre), mais est absente dans le Nord. Elle se répartit également en Asie occidentale et boréale, Algérie et Maroc.

    Elle pousse dans les prairies très sèches, prés et bois, surtout sur sol calcaire.

    De taille moyenne (30-80 cm), la filipendule commune possède des fibres radicales (qui naissent de la racine) filiformes portant au sommet des renflements ovoïdes.

    Les feuilles sont alternes, très découpées, pennées impaires (avec foliole terminale), à segments étroits très inégaux, à lobes ciliés. Formes foliaires : voir Wikipédia.

    La floraison a lieu en mai-juillet. Les fleurs, nombreuses, sont des grappes de grappes blanches légèrement rougeâtres, purpurines, en-dessous, disposées en corymbes rameux.

    Le diamètre de la corolle oscille entre 10 et 16 mm. On observe 5-9 carpelles dressés non contournés en spirale et des étamines plus courtes que les pétales. 

    Constituants principaux

    Tubercule : amidon, flavonoïdes, acide salicylique, tanin

    Feuille : acide salicylique

    Usage alimentaire de la Filipendule commune

    Les tubercules, récoltés à l'automne, d'un goût agréable, sont comestibles et astringents.

    Ils sont consommés cuits, comme légume. On en fait aussi de la farine.

    La fleur, en infusion, parfume lait et pâtisseries.

    Autre usage de la Filipendule commune

    On tire de la fleur une teinture jaune-vert.

    Propriétés de l'eau florale de la Filipendule

    « la filipendule [...] me semble très puissante... actuellement je divise des pieds pour la cultiver. De vécu je dirais que j'ai donné de l'eau florale à quelqu'un (en test) et qui a arrêté de fumer trois jours durant après l'avoir ingérée. Lors d'une distillation une gorgée dans un verre... » (Cyril Richard)

     

    Reine des prés

    Filipendula ulmaria

    La Reine des prés est une autre plante du genre Filipendula dont l'un des noms vernaculaires est filipendule ulmaire (Filipendula ulmaria). 

    Reine-des-prés 2014

    Présente en France, cette spirée possède des feuilles aux folioles ressemblant à des feuilles d’orme.  

    Ormeau Ulmus minor

    Elle est assez grande et déploie ses nombreuses fleurs blanches dans les lieux humides tels que les fossés et les marécages.

    Elle peut être confondue avec Filipendula vulgaris (Filipendule commune, voir ci-dessus) moins fréquente et adepte des milieux plus secs. Comparer avec Filipendula vulgaris.

    Plus d'infos sur la plante, voir Reine des prés Filipendula ulmaria (Yantra)

     

     

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    Liens

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    Rosacées

     

     

     

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