• 2-L'eau d'ortie

    Page mise à jour en octobre 2020

    Connaissez-vous l'eau d'ortie ?

    "Décoction ou infusion... l’ortie est une des plantes les plus reminéralisantes du monde végétal mais il faut d’abord nettoyer les intestins (racines de pissenlits, sève de bouleau ou autre)" - internaute Grisoni Livio

    Ortie

    L'eau d'ortie... un breuvage doux au goût fin de banane (Michel Rostalski)

    On parle beaucoup de l'ortie en début de printemps pour reconstituer les organismes fatigués par l'hiver... 

    L'ortie est présentée comme une "bombe nutritionnelle" et les fameuses soupes d'orties, pestos et autres chips d'orties n'ont plus de secret pour les adeptes de l'alimentation sauvage !

    L'ortie séchée à saupoudrer de temps en temps sur les salades.

    En début de printemps, une tisane d'ortie à raison d'une pincée d'orties infusée 15 minutes (Althæa Provence conseille 30 minutes) dans l'eau chaude. Son goût est agréable et elle est également dépurative et reminéralisante.

    Un super fortifiant qui nettoie l'organisme

    L’eau d’ortie est préparée en infusant à froid et en saison, des sommités non fleuries et/ou de jeunes pousses d’ortie fraîche.

    Cet élixir bienfaisant et doux vous emplit de sels minéraux de toutes sortes, de silice assimilable, de fer, de vitamines et autres trésors. Certainement la boisson naturelle la plus simple et économique à réaliser... pour autant l’une des plus vertueuses en saison !

    Alliée puissante de la "détox", alcalinisante, "nettoyeuse" du système rénal, cette eau énergisante redonne du dynamisme et du tonus. Elle convient parfaitement aux enfants.

    • Laissez macérer durant la nuit (*) dans une carafe en verre, une belle poignée de sommités d’ortie recouvertes d'1 litre d'eau, à température ambiante.

    (*) Selon la saveur et les effets thérapeutiques recherchés, laissez infuser plus ou moins longtemps, mais pas trop (12 h environ grand max) car la richesse enzymatique de la boisson la transforme petit à petit en purin d'ortie.

    Produit frais et vivant, l’eau d'ortie ne se garde que le temps d'une dégustation journalière

    • Au matin, filtrez pour obtenir une eau de boisson concentrée de vertus, c'est prêt !
    • Cette eau prend un très joli rose orangé et développe un délicieux goût de banane.
    • Buvez-en à  jeun et tout au long de la journée.
    • À garder au frais en été.

     

    À votre santé !

     

     

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    Sources

    Voir la vidéo [https://www.facebook.com/100014277367206/videos/567533967065844/]

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