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♥ Boissons diverses de santé (listes)
Boissons de santé
Listes diverses
Un breuvage * est une boisson d'une composition spéciale ou ayant une vertu particulière. (Voir CNRTL)
* Du moyen français "breuvage", de l’ancien français beverage (forme conservée en anglais emprunté à l'ancien français à la fin du XIIe siècle) dérivé de bevre, beivre, boivre ("boire") avec le suffixe –age, passé à breuvage par métathèse, qui est l'inversion de deux lettres ou phonèmes. (Wiktionnaire)
Sont centralisées ici des recettes de boissons disséminées un peu partout dans les pages de Yantra. La liste n'est pas exhaustive et est susceptible d'être modifiée et/ou de s'allonger ;-)
Boissons – rafraîchissements et/ou réconfort
- Bière (sans alcool) au beurre (Info Bière)
- Boisson chaude à la "réglisse des bois" (rhizome de fougère Polypodium vulgare)
- Boissons isotoniques
- Café - Caféier Coffea
- En boisson (café aromatisé, espresso, frappé, glacé, moka, etc.)
- Cascara (pulpe de café)
- Infusion de feuilles de café (Cuisine : Thés & Tisanes)
- Café frappé
- Café, substituts à la boisson
Le "chia fresca" coupe-faim
- Café turc (Cuisine : Thés & Tisanes)
- Cafés surprenants !
- Chaï (Cocktails de fin d'année) Cidre aux épices chaï + définition
- Chocolat des bois (Tilleul) (Toutes ces plantes à manger !)
- Chocolat des Mayas
- Cocktail rafraîchissant (avec ou sans alcool) [vidéo]
- Cocktail sans alcool (Se rafraîchir quand il fait trop chaud)
- Cocktails de fin d'année (avec ou sans alcool)
- Cocktails sans alcool
- Cocktails sans alcool 2
- Des infusions aromatiques (huiles essentielles) Recettes sur Marylène-Jamaux
- Eau aromatisée aux fruits
- Smoothie carotte/épinard
- Thé glacé aux épices
- Curcuma longa
- Gingembre Zingiber officinale dans Tisanes de santé :
- Gingembre frais dans le thé pour combattre efficacement le rhume
- Une infusion anti-inflammatoire
- Le ginger ale tonifiant
Le ''ginger ale'' tonifiant
- Gland
- Café de glands, le "café des Gaulois" (glands torréfiés comme substitut de café, en cas de gastralgies, diarrhée, faiblesse générale...)
- Tisane des druides (pour soutenir le système immunitaire à l’entrée de l’hiver)
- Grog aux huiles essentielles (Info Grippe)
- Hibiscus
- Horchata de chufa (Souchet comestible) (voir aussi Le sirop d'orgeat)
- Lait meringué - leche merengada (Faire du lait concentré)
- Les petites fraîcheurs de l'été
- Matcha le thé des Samouraïs
- Nimbu-pani (avec une pincée de Gingembre frais râpé en option)
- Ortie
- Réchauffer des pieds à la tête, infusion (Mains et pieds froids)
- Raisin
- Le jus de raisin (Boissons isotoniques)
- Le jus de raisin (Vigne & Raisin) + réglementation jus/boissons fruits
- Sarrasin, infusion (Cuisine : Céréales) Sobacha ou thé de sarrasin au Japon
- Sirops
- Smoothies (Alimentation Ça m'intéresse !)
- Thé aromatisé et grog (Mangez le sapin de Noël)
- Thé glacé au yuzu anti-rhume (Oranges Mandarine Pamplemousse Citrus)
Boissons fermentées
- Fleurs de Sureau noir
- Frênette - à titre indicatif (pas de quantités) (Frêne commun)
- Kéfir. Il est fabriqué depuis des générations par les peuples nomades et d’agriculteurs d’Asie et d’Europe centrale afin de renforcer la santé de l’intestin et de renforcer l’organisme grâce à cette forme de boisson fermentée santé. Marco Polo en personne à son époque parlait déjà de cette boisson *miracle*.
Le kéfir de fruits pour la digestion
- Kvas, rafraîchissement à base de vieux pain
- Piquette de glands - sain et tonique (Le gland du chêne Quercus)
Boissons alcoolisées
Mise en garde : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
- Baume alcoolisé (Sirops de santé)
- Cocktail Le Planteur - rhum (Cuisine des Outre-mer)
- Cocktail Michelada - bière (Info Cocktails)
- Cocktail « Pénicilline » - whisky (Info Cocktails)
- Eau d'arquebusade / Liqueur Arquebuse (Les citronnelles)
- Lait de poule (Vanille Vanilla planifolia)
- Menthe-Pastille
- Pimm's - gin (Info Cocktails)
- Sangria aux fruits d’automne (Cocktails de fin d'année)
- Sangria de Noël (Info Cocktails)
- Vin apéritif à l'aspérule odorante (Aspérule Galium odoratum)
- Vin chaud un peu différent
- Vins chauds
Eau
- Avec juste de l'eau !
- Eau bonne à consommer
- Eau détox spéciale vitamine C (Info Intoxination et intoxication)
- Eaux "détox" (Les petites fraîcheurs de l'été)
- Histoires d'eaux
- Les 4 éléments : l'Eau
Hydratation
- Canicule et hydratation
- Hydratez-vous bien (Conseils pour le sport)
- Se rafraîchir quand il fait trop chaud
- Sport et hydratation
Soupes et bouillons
- Bouillon de miso (Cuisine asiatique)
- Bouillon de poule
- Gaspacho (Se rafraîchir quand il fait trop chaud)
- Okrochka - soupe froide russe (Se rafraîchir quand il fait trop chaud)
- Pot-au-feu (bouillon)
- Soupe au gingembre et à l'ail
- Soupe au pistou (Basilic Ocimum)
- Soupe catalane au riz (Bouillon de poule)
- Soupe chinoise
- Soupe de légumes oubliés (Légumes oubliés)
- Soupe scandinave - Blåbärssoppa ou soupe aux bleuets (Vikings au "régime")
- Soupes chinoises
Tisanes, mélange d’épices, etc.
Divers détox / décrasse
- Cure de Citron (avec Gingembre en option)
- Cures détox (#detox) : 4 recettes (#jus)
- Décrasse-poumons
- Eau dorée antioxydante (SANTÉ bonnes pratiques)
- Fragon (petit-houx) contre jambes lourdes (Jambes lourdes)
- Glaires Mucus Sécrétions
- Herbes de la Saint-Jean
- Jus au charbon actif anti-ballonnements (Peuplier Populus)
- Jus et cures "détox" (Printemps/Automne intox / détox)
- Jus bonne mine vert détox (SANTÉ bonnes pratiques)
- Soins de la voix
- Toux grasse / sèche
Le ''lait de licorne'' à la spiruline pour les défenses immunitaires
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Définitions
- Fermentation - Lacto-fermention (Lexique "culinaire")
- Infusion à chaud frappée (délicieux rafraîchissements aux plantes)
- Infusion à froid (délicieux rafraîchissements aux plantes)
- Listes de liqueurs et alcools
- Tisane... (Lexique "phyto-médical")
Divers généralités
- Blender, centrifugeuse...
- Cocktails
- Cocktails de fin d'année (avec ou sans alcool)
- Cocktails sans alcool
- Délicieux rafraîchissements aux plantes
- Info Bière
- Irn-Bru, soda écossais orange
- Listes de liqueurs & alcools
- Plantes médicinales à cueillir en été (PDF) Rustica
- Réglementation production jus de fruits et boissons aux fruits (Vigne & Raisin)
- Thés & Tisanes
- Tisane : la science infuse des premières brumes (JPG) Esprit-yoga.fr
- Tisanes et eaux aromatiques
- Un vignoble à Tahiti
Produits laitiers
- Petit-lait - kéfir de lait (Superaliment)
- Skyr, spécialité islandaise
- Yaourt (Alimentation - Ça m'intéresse) voir aussi Pré- Pro- biotiques
Divers PDF
- Aromatiques Épices 1.
- Aromatiques Épices 2. (poivres, piments)
- Diète 'sportive'
- Vignobles
Liens externes
15 recettes d'eau aromatisée (Fourchette & Bikini)
15 recettes d'infusion bien-être (Fourchette & Bikini) [archive 1ère page]
Infusion anti-stress à la lavande
Infusion au romarin anti mal de tête, rhume et bronchite
Infusion citron vert et menthe façon Mojito
Tisane brûle-graisses à la sauge et au laurier
(5 feuilles de sauge - 5 feuilles de laurier - 1 bâton de cannelle - eau de source)Tisane de tilleul troubles du sommeil
Tisane détox (40 g de racine de bardane - 40 g de menthe - 80 g de pissenlit)
Boissons santé (Femme actuelle)
Salé Thé, café, jus de fruits : certains l'aiment salé (Le manger) [archive] [PDF]
Salé Le salé, le goût originel entre le bien et le mal (La Table de Diogène) [archive]
Soupes froides, smoothies et gaspachos (Femme Actuelle)
Couverture du livre ''Thés, tisanes et boissons santé'' éd. Eyrolles