2-De bonnes "mauvaises herbes"
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De bonnes "mauvaises herbes"
"Mauvaise herbe" que l'on dit... Eh bien non ! Bien au contraire. On m'appelle "plantain à feuilles larges" [grand plantain Plantago major]. Pas Belle la nature ? [...] Moi, légume sauvage polyvalent, vous maintiendrai en bonne santé pour les années à venir !
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Grand plantain (Plantains Plantago)
Grand Plantain Plantago major (Des "mauvaises herbes" ? )
Quelques correctifs intéressants
au sujet de la renouée du Japon Reynoutria japonica x bohemica
de [Books of] Dante [archive] Extrait :
... c’est en évoquant la notion de plante bio-indicatrice que le « concept » de plante invasive se fissure. [...] La renouée du Japon est connue pour être effectivement une plante qui indique la présence de métaux lourds dans le sol. Estimés à 41, on se préoccupe surtout des principaux que voici : plomb, nickel, mercure, cuivre, arsenic, chrome, cadmium, sélénium, zinc. Dans son biotope primaire asiatique, la renouée du Japon ne vient que sur des zones naturellement riches en fer et en nickel. Ainsi, quand elle trouve, dans un biotope secondaire, la présence artificielle de métaux lourds dans un terrain particulier, elle s’y installe, attendu que ce sont ces mêmes métaux lourds qui provoquent la levée de la dormance des graines de renouée du Japon. Elle ne s’installe pas là pour se nourrir elle-même des métaux lourds, non. Mais elle entretient une relation endomycorhizienne avec un champignon spécifique qui, lui, en fait ses repas quotidiens (de la même façon que Candida albicans bouffe du manganèse). À eux deux, ils chélatent donc les métaux lourds présents dans le sol. Auparavant, j’avais cru comprendre que ces mêmes métaux, captés par la plante, se retrouvaient à terme stockés dans ses tissus, en rendant la consommation régulière dangereuse. Mais, ô surprise ! J’apprends que des analyses menées sur des échantillons de renouée prospérant sur des zones souillées aux métaux lourds n’en contenaient pas eux-mêmes ! C’est pourquoi il faut regarder la renouée du Japon d’un autre œil, abandonner les idées reçues à son propos...
Renouée du Japon, voir Les Renouées
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Voir Adventice (plante) et plantes dites "bio-indicatrices" dans Lexique "phyto-bota"
Voir aussi Rudérale (plante)
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Voir aussi
Moutarde - engrais verts (PDF)
Ortie - purins de plantes (PDF)
En cuisine, voir