2-Cameline Camelina sativa
Camelina sativa (L.) Crantz 1753
Camelina sativa, dont le nom usuel est cameline* ou "sésame d'Allemagne", est une espèce de plante de la famille des Brassicacées (Brassicaceae) – anciennement nommées Crucifères – originaire d'Europe du Nord et d'Asie centrale.
* (1549) De l'ancien français camelin, apparenté à camomille : "plante qui ressemble à la camomille".
Originaire des steppes asiatiques, la cameline (ou caméline) est une plante oléagineuse annuelle à tige droite, pouvant mesurer plus d’un mètre de haut. Ses petites fleurs jaunes, mellifères, embellissent terrains vagues et décombres au début de l'été. Dans les champs de lin, elle a souvent été considérée comme une mauvaise herbe, ce qui lui vaut également le nom de "lin bâtard".
La cameline est cultivée en Europe centrale et près des rives de la mer Baltique dès la Préhistoire (Âge du bronze), principalement pour la nourriture du bétail ; les graines mucilagineuses ont été employées en Allemagne et en France à cette fin. Grecs et Romains exploitaient déjà cette oléagineuse qui alimentait les lampes à huile.
L'huile extraite des graines de cameline est riche en oméga-3, appréciée depuis longtemps en application locale, pour adoucir la peau, hydrater les gerçures et calmer les irritations. Dans la médecine traditionnelle, la graine de cameline était utilisée pour améliorer le transit, soulager les douleurs digestives et les hémorroïdes.
Description de la cameline
Plante glabre ou presque, la tige est haute de 40-80 cm (elle peut atteindre 1,6 m dans certaines conditions) dressée, simple ou rameuse dans le haut. Les feuilles (de 5-7 cm de longueur) sont oblongues lancéolées, entières, dentelées ou sinuées*-dentées. La racine pivotante s'enfonce profondément dans le sol.
* En botanique, un sinus est un espace ou une indentation entre deux lobes ou dents, généralement sur une feuille. Le terme est également utilisé en mycologie.
En juin et juillet apparaissent les fleurs (longueur 5-6 mm avec un style long de 2 mm) jaunes en grappes terminales, qui finissent par produire une grappe fructifère assez allongée, à pédicelles longs de 10-18 mm, étalés dressés. Les silicules1 sont obovales-oblongues, arrondies au sommet, ventrues, non renflées.
1. Silique : fruit sec, sorte de capsule, au moins trois fois plus long que large. La silique caractérise la famille des Brassicacées (Crucifères). Une silicule est un fuit voisin de la silique, mais moins étroit (presque aussi large que long). Voir Baie, arille, drupe ou capsule ?
Les silicules contiennent jusqu'à 20 graines longues de 1,5 à 2 mm1, finement striées-chagrinées2. La masse de 1000 graines varie entre 0,8-2,0 g.
1. Cf. Hippolyte Coste "Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse et des contrées limitrophes" t. 1, Paris, Paul Klincksieck + voir dans Beaux herbiers et belles planches
2. On dit en botanique "fruit chagriné" ou "feuille chagrinée", lorsque leurs surfaces sont couvertes de petites éminences ou petits points saillants, comme les éminences qu’on appelle "chagrin" (d'après Dictionnaire de Trévoux/6e édition 1771)
Camelina sativa est principalement autogame (s'autoféconde). L'espèce est allopolyploïde (mutation génomique, les lots de chromosomes parentaux se sont juxtaposés) avec 20 paires de chromosomes.
Utilisations de la cameline
Cette très ancienne espèce est cultivée en Europe depuis plus de 3 000 ans comme engrais vert, pour la production de fourrage riche en acides aminés - ses tiges érigées, hautes de 40 cm, sont traditionnellement utilisées pour la confection de balais1 - et d'huile végétale : les graines fournissent une huile au taux d'acides gras oméga-3 très élevé est utilisée en cosmétique, en peinture, comme combustible, notamment pour les lampes à huile, dans la fabrication du savon noir2, etc. L'huile était utilisée traditionnellement en cuisine.
2. Voir Info Savon
L'huile de la graine de cameline
L'huile de cameline est une huile végétale extraite de Camelina sativa.
Obtenue par pression mécanique à froid de la graine (sa teneur en huile varie de 28 à 42 %) et raffinage, elle présente un profil d’une très grande originalité parmi les huiles végétales de par son apport exceptionnel en oméga-3 et oméga-6.
En effet, elle est particulièrement riche en acide gras polyinsaturés (plus de 70%), dont les éléments complexes principaux sont l’acide α-linolénique (ou oméga-3, env. 45%), caractéristique peu fréquente chez les plantes terrestres, et l’acide linoléique (ou oméga-6, env. 24%), aussi acide oléique, acide gadoléique (oméga-9).
Ce corps gras est également très riche en antioxydants, comme les tocophérols (vitamine E) et par conséquent très résistant à l'oxydation en acide butyrique (ou butanoïque)*.
* "La cameline : bilan R&D 30 ans après m’y être intéressé" sur Les chroniques du végétal,
L'huile végétale de cameline en cuisine
Son goût se rapproche de celui de l'amande ou de la noisette. Sa richesse en acide alpha-linolénique a un effet comparable à celui des huile de colza et huile d'olive sur la réduction du taux de cholestérol. Résistant très bien à la chaleur (jusqu'à 246° !), elle s'utilise autant dans les salades que pour la cuisson.
Elle contient en revanche de l'acide érucique, un acide gras toxique. La teneur en acide érucique de l'huile commercialisée doit être inférieure à 50 g/kg dans l'Union Européenne pour être commercialisée en alimentation humaine.
L'huile végétale de cameline en diététique (usage interne)
Les aliments diététiques ou de régime sont des aliments expressément traités ou préparés pour répondre à des besoins correspondant à un état physique ou physiologique particulier et/ou à des maladies et troubles spécifiques et qui sont présentés comme tels. Cf. Aliments diététiques ou de régime (PDF) ISDI dernière MÀJ juillet 2025
La richesse de l'huile de cameline en acide gras essentiels lui confère des bénéfices sur la santé vasculaire. Des études mettent en évidence son action hypocholestérolémiante.
L'huile végétale de cameline est également source d’antioxydants naturels tels que la vitamine E et les phytostérols, ce qui lui confère une très bonne stabilité dans le temps. Les parois membranaires des cellules de l’organisme sont composées d’acides gras essentiels, qui ont un rôle important dans les réactions inflammatoires et de protection. Des études confirment ainsi les actions anti-oxydante et anti-inflammatoire de l’huile de cameline.
L'huile de cameline est évoquée dans Souplesse conseils divers (diététique de la flexibilité)
À lire
La graine de cameline est une graine oléagineuse riche en acides gras polyinsaturés oméga-3, mais pas que... (04/10/2024) Métaprogramme SYALSA - INRAE
L'huile végétale de cameline en dermo-nutrition (usage interne)
La dermo-nutrition, science moderne dédiée entre autres à notre beauté, fait le lien entre l'alimentation et notre peau. Si nos carences nutritionnelles ne manquent pas de se lire sur notre visage, renverser la vapeur et corriger "notre assiette" donne de très bons résultats. (Doctissimo [archive])
Les huiles végétales chargées d’acides gras essentiels, qui interviennent sur la barrière cutanée au niveau des membranes cellulaires, sont très utilisées en dermo-nutrition, notamment sous forme de compléments alimentaires. En affinité avec la peau, l’huile extraite des graines de cameline est un bel exemple.
Par son action nutritive et hydratante, l’huile de cameline aide à prolonger le bronzage après un séjour au soleil ou à la fin de l’été. Elle peut être associée à des anti-oxydants qui aident à limiter le photovieillissement cutané. Voir 10 aliments pour la bronzette
En 2019, l'utilisation de l'huile de cameline comme complément alimentaire est autorisée par la DGCCRF*.
* "Liste des plantes pouvant être employées dans les compléments alimentaires" (PDF)
Sources Atelier des remèdes oubliés [archive] – Naturactive [archive]
L'huile végétale de cameline en cosmétique (usage externe)
Remarquablement riche en oméga-3, l'huile végétale de cameline fait office en cosmétique d'ingrédient noble dans la confection de soins anti-âge et/ou revitalisants pour peaux sensibles : elle est prisée pour calmer les peaux irritées, sèches, et comme après-rasage apaisant.
De par ses propriétés anti-inflammatoires, l'huile de cameline est également employée pour soulager les affections inflammatoires telles que l'eczéma.
De plus, cette huile végétale est riche en vitamine E, une molécule aux puissantes vertus antioxydantes qui neutralisent les radicaux libres, limitant ainsi les effets du vieillissement cutané et pouvant réduire l'apparence des rides.
Grâce à son toucher sec, l'huile de cameline pénètre rapidement et très facilement dans la peau, sans laisser de film gras. Voir Huile végétale "sèche" (liste) dans Choisir son huile de massage
L'huile de cameline en cosmétique : propriétés
- Anti-inflammatoire : les concentrations élevées d'oméga-3 et d'oméga-6 dans l’huile végétale de cameline stimulent la production hormonale des prostaglandines E1 et E3, des agents anti-inflammatoires naturels qui apaisent les rougeurs, démangeaisons et inflammations de la peau. Elle offre ainsi un soulagement aux peaux irritées et endommagées et une protection aux peaux sensibles.
- Anti-oxydante : composée d'acide linolénique (oméga-3), d'insaponifiables variés (polyphénols, vitamines E), de phytostérols (antioxydants), l'huile de cameline limite l'apparition des rides, lutte contre et les signes du vieillissement cutané en neutralisant les radicaux libres et exerçant son activité réparatrice.
- Cicatrisante, régénérante : les acides gras essentiels contenus dans cette huile végétale favorisent la reconstruction des membranes cellulaires, contribuant ainsi à la régénération des cellules cutanées. Cette caractéristique en fait un allié pour les peaux matures, sèches, lésées et sensibles.
- Nourrissante, assouplissante : la richesse en acides gras de l'huile de cameline offre à la peau les lipides essentiels pour une hydratation en profondeur des peaux sèches. Sa composition proche des lipides naturels de la peau et des cheveux lui permet de pénétrer rapidement pour nourrir et assouplir efficacement. Adoucissante, elle apporte de l'élasticité à la peau.
L'huile de cameline en cosmétique : indications
- Peaux sensibles
- Soins des enfants
- Peaux sèches
- Peaux squameuses, peaux à tendance atopique
- Peaux matures
- Pores dilatés
Voir Boutons pas floraux
L'huile de cameline en cosmétique : recettes
Liniment démaquillant douceur (Sophie Macheteau)
- Contenant conseillé : Flacon pompe de 250 ml
- Ingrédients pour 250 ml : Huile végétale de cameline 125 ml - Eau de chaux 125 ml
- Mode opératoire : Versez l'huile de cameline dans un bol. Ajoutez progressivement l'eau de chaux en remuant vigoureusement à l'aide d'un mini-fouet. Quand le mélange est parfaitement homogène, versez dans le flacon pompe.
- Utilisation : Ce liniment s'utilise aussi bien pour nettoyer les peaux délicates que pour démaquiller. Appliquez-le à l'aide d'un coton. Afin de profiter des bienfaits de la cameline durant la nuit, ne rincez-pas le visage après application.
- Autre recette de liniment (Compagnie des Sens)
Quelques autres applications et recettes (Compagnie des Sens)
Sources Aroma-Zone – Compagnie des Sens
Une plante auxiliaire
La cameline est également une excellente plante accompagnatrice1 : elle limite la verse2 par un effet tuteur et offre une excellente concurrence aux adventices.
Sa racine puissante permet de briser les mottes d’argile d’un sol très lourd3.
1. Voir Interactions biologiques (tableau + glossaire) dans Interactions : parasitisme et symbioses
2. En agriculture, la verse est un accident de végétation touchant certaines cultures, principalement céréales, mais aussi légumineuses, colza, tournesol, qui se trouvent couchées au sol, ce qui entraîne le plus souvent une baisse importante du rendement (jusqu’à 25 quintaux/ha en cas de verse précoce), mais peut également provoquer une dégradation de la qualité du grain et peut rendre la récolte plus compliquée.
3. Voir Plantes de service dans Les différents types de plantes
Ses fleurs très mellifères attirent une grande quantité d’insectes pollinisateurs.
Elle est aussi cultivée comme engrais vert (voir ci-dessous II.).
Cultiver la cameline
De croissance rapide, cette plante robuste est appréciée en agronomie1 pour sa résistance aux intempéries. De plus, la plante est peu sensible aux ravageurs2.
1. L'agronomie est une discipline scientifique universitaire qui porte sur l'ensemble des aspects de l'agriculture et de la production alimentaire, de la terre à la table. Cette discipline fait appel aux sciences pures et appliquées (mathématiques, physique, chimie, biologie). Les termes d'agriculture et d'agronomie sont souvent utilisés indifféremment, alors qu'il s'agit de deux concepts différents. L'agriculture est par définition la pratique de l'activité agricole. Idéalement, l'agriculture se nourrit des réflexions agronomiques, et vice-versa : l'agronome a beaucoup à apprendre des agriculteurs ! L'agronomie ne doit pas non plus être confondue avec l'"agrologie" ou édaphologie (étude des sols en tant qu'habitat naturel)
2. Voir Liste de ravageurs ("Catégorie" de Wikipédia)
La cameline est une plante oléagineuse cultivée en Europe depuis plusieurs millénaires. Délaissée au XXᵉ siècle, elle connaît aujourd’hui un regain d’intérêt dans un contexte où les agriculteurs recherchent des cultures plus résilientes et moins dépendantes des intrants. La cameline se caractérise par un cycle végétatif court, d’environ une centaine de jours, et par une grande rusticité. La plante mesure généralement entre 40 et 80 cm et produit de très petites graines riches en huile. Elle peut s’adapter à différents types de sols et valoriser des parcelles à potentiel plus limité. Ces caractéristiques en font une culture relativement simple à intégrer dans les systèmes de grandes cultures, sans nécessiter de changements majeurs dans l’organisation de l’exploitation.
Source et suite Chambre d'agriculture de la Marne 09/03/2026
out type de sol, du moment qu'il est drainé, et qui s'accommode d'une exposition ensoleillée, ses besoins en eau sont moyens.
se font en pleine terre en mai-juin, à la volée, en ligne : bêchez et émiettez finement le sol en surface afin d’obtenir un bon contact entre les graines et la terre. Semez directement en place, à la volée, tassez légèrement et maintenez humide. Mélangez les graines à du sable pour faciliter et uniformiser les semis à la volée.
Voir aussi "Culture" dans Wikipédia
II. Cultivée comme engrais vert, fauchez la plante avant la montée en graines et laissez la biomasse sur place ou enfouissez-la.
III. À lire OGM : Camelina sativa a été génétiquement modifié... (Wikipédia)
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Documentation
Agrocarburant aéronautique
Dans le cadre de la substitution au moins partielle du kérosène, carburant classique de l'aviation, par des biocarburants de première génération, un vol d'essai a été réalisé le avec un Boeing1 747-300 de Japan Airlines équipé par des moteurs de type Pratt & Whitney JT9D. Ces moteurs ont été alimentés par un mélange d'agrocarburant, à base de cameline ("lin bâtard") et de jatropha, et de kérosène classique (Les biocarburants s'envolent, Air & Cosmos, no 2155, 16 janvier 2009). Le , un biréacteur d'affaires Gulfstream G450 en provenance du New Jersey se pose au Bourget à l'occasion du salon aéronautique, réalisant le premier vol transatlantique avec un biocarburant uniquement à base de cameline2. Deux jours plus tard, un Boeing 747-800 de fret en provenance de Seattle est le premier avion commercial à traverser l’Atlantique avec ses quatre moteurs alimentés en agrocarburant à base de cameline.
2. "Un G-450 équipé par Honeywell traverse l’Atlantique au biocarburant" sur Aerobuzz.fr
Voir Huile de ricin et petits avions de tourisme (tradition) dans Ricin & huile de ricin
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Sources
Voir des illustrations dans eFlore – Tela Botanica