2-Paliure Paliurus

Paliure

Paliurus

Paliurus est un genre de plantes ligneuses à fleurs de la famille des Rhamnacées. Toutes les espèces sont originaires des régions arides et chaudes d'Eurasie et d'Afrique du Nord, depuis le Maroc et l'Espagne à l'ouest jusqu'au Japon et à Taïwan à l'est.

Ce genre a été décrit par le botaniste écossais Philip Miller (1691-1771). Ses noms vernaculaires sont Paliure, épine de Christ, Porte-chapeau (Philip Miller, Laurent Marie de Chazelles, Dictionnaire des jardiniers, contenant les méthodes les plus sûres, 1785, p.393)

Espèces, selon Catalogue of Life : [en] Checklist

• Paliurus hemsleyanus Rehder, Sud de la Chine.
• Paliurus hirsutus Hemsl.
• Paliurus orientalis (Franch.)* Hemsl., Chine centrale.
• Paliurus ramosissimus (Lour.)* Poir., Asie de l'Est.
• Paliurus spina-christi Mill. (Épine-du-Christ, Paliure épine-du-Christ), Méditerranée.
  Liste de ses variétés (variations par suite de réactions aux conditions climatiques)

* Lorsqu'un systématicien estime que le genre choisi n'est pas le meilleur pour cette espèce, il peut décider de transférer ce nom dans un autre genre, autre rang, etc. Dans ce cas, le nom de l'auteur de la combinaison d'origine demeure, mais il est placé entre parenthèses, et la nouvelle dénomination est suivie du nom de l'auteur du transfert (Classification du vivant)

 

Description générale du genre Paliurus

Note. À défaut de trouver d'autres photos que celles de Paliurus spina-christi, celles-ci servent pour l'illustration de cette rubrique. En attendant de tomber sur d'autres Paliures...

Ce sont des arbustes ou petits arbres de 3 à 15 m de hauteur au port très particulier : les tiges poussent en zigzag.

Les feuilles, assez petites (2-10 cm de long pour 1-7 cm de large), ovoïdes, alternes, d'un vert brillant, caduques ou persistantes, présentent des bords lisses ou dentelés et des nervures peu marquées (trois visibles à la base).

À la base de chaque feuille se trouvent deux stipules épineux (épines) en forme de crochet à l'extérieur de chaque coude. L’une est toujours droite et longue tandis que l’autre, plus courte, est toujours courbée vers l’intérieur.

Entre les mois de juin et de juillet, le paliure laisse apparaître de magnifiques minuscules fleurs jaune verdâtre. Elles sont dotées de 5 sépales et de 5 pétales qui leur confèrent une forme d’étoile. Bien qu’elles soient colorées, les fleurs de l’arbuste restent assez difficiles à observer.

Le fruit du paliure est une akène, sorte de noisette ligneuse au centre d'une aile circulaire de 1 à 3,5 cm diamètre, en forme de soucoupe volante ou de chapeau (raison pour laquelle on appelle parfois le paliure "porte-chapeau") qui affiche des bords ondulés, recouverte d’une aile membraneuse à plis rayonnants.

Fruits et graines de Paliurus spina-christi au MHNT Muséum de Toulouse

Des Paliurus sont une source alimentaire pour les larves d'espèces de lépidoptères (papillons) comme Bucculatrix avec B. albella (exclusivement P. spina-christi), B. paliuricola (exclusivement Paliurus spp.) et B. turatii (exclusivement P. aculeatus).

 

Paliurus spina-christi

Paliurus spina-christi Mill. – Épine-du-Christ, Paliure épine-du-Christ*

* Christian Meyer, Paliurus spina-christi [archive] Dictionnaire des Sciences Animales "en ligne", CIRAD Montpellier.
Suivant la tradition, c'est avec des rameaux de Paliure qu'a été faite la couronne du Christ, d'où l'épithète spina-christi ("épine du Christ")

Cet arbrisseau de la famille des Rhamnacées, cousin de la bourdaine, un autre arbuste très connu pour ses propriétés laxatives un peu explosives si on l’utilise mal (avec le paliure, aucun risque de fuite ni d’explosion !), peut mesurer dans les 2 ou 3 m de haut. Ses branches produisent des rameaux en zig-zag (voir la version vidéo). Les feuilles sont alternes, glabres sur les 2 faces (c’est-à-dire sans poils), d’un beau vert. On constate 2 stipules à la base des feuilles, qui sont des épines, fortes, l’une droite et longue, l’autre arquée et courte. Arbre très joli durant la floraison, ses fleurs sont situées à l’aisselle des feuilles, petites et jaunes, à 5 sépales, 5 pétales et 3 styles. Les fruits très caractéristiques ressemblent à de petits chapeaux à large bords. D’abord de couleur vert-jaunâtre, ils deviennent marron avec le temps. Chaque fruit renferme 3 graines.

Cet arbuste est très présent dans les lieux secs et arides de la région méditerranéenne. On le retrouve notamment en Italie, dans l’est de l’Espagne, en Grèce, dans les Balkans ou encore en Turquie. En France, le paliure est présent dans toute la partie sud-est, dont les régions Provence-Alpes-Côte d'Azur et Languedoc-Roussillon : on retrouve une bonne concentration de cet arbuste dans le Var, les Alpes-Maritimes et les Bouches-du-Rhône, l'Hérault et le Gard. Le paliure pousse aussi dans le Caucase, en Géorgie et en Arménie. Quelques spécimens ont été aperçus près des grandes villes, dans les parcs et les jardins publics. Pour un bel arbuste sain, il faut non seulement du soleil, mais aussi un sol compact, sec et pauvre. Coteaux secs, garrigues, bords de chemin et décombres lui sont favorables.

Usages de Paliurus spina-christi Utilisé comme plante ornementale et pour faire des haies impénétrables.  Les branches servent de combustible. Des cannes très solides sont fabriquées avec les rameaux. Plante mellifère, visitée par les abeilles.  Les oiseaux recherchent les graines.

Les bienfaits de Paliurus spina-christi

Il y a une dizaine d’années, j’ai rencontré un vieux monsieur qui connaissait l’usage traditionnel de certaines plantes de ma région, dans le Sud-Est de la France. Il avait des inflammations articulaires, et donc je lui ai demandé ce qu’il prenait pour se soulager. Et il m’a dit : "je fais bouillir les petites boules de l’arnavèou, je tiens ça de mon père qui avait lui aussi de l’arthrite". Il m’a expliqué que le fameux arnavèou était un petit arbre plein d’épines, et je n’ai pas pu avoir plus d’informations. C’est grâce aux ouvrages de Pierre Lieutaghi (1939-2023) que j’ai pu, quelques années plus tard, enfin tomber nez à nez avec le fameux arnavèou qui n’était autre que le paliure. 

Christophe d'Althéa-Provence (février 2023)

De couleur rouge brun, les fruits de l’épine du Christ persistent sur l’arbre, même après la chute des feuilles en hiver. Souvent, les fruits des années précédentes coexistent avec la nouvelle floraison. Ce sont les fruits que l’on récolte, généralement dès le mois d’août, juste avant que les fruits n’arrivent à maturité et deviennent brun-gris. Attention ! c’est une tâche ingrate, à cause de toutes les épines... Une fois récoltés, les fruits sont mis à sécher puis conservés dans un endroit sec et aéré. Mais il y a toujours l'alternative de se les procurer en herboristerie ! Si Paliurus spina-christi est une plante astringente dont les racines et les feuilles anti-catarrhales peuvent être utilisées contre la diarrhée, la phytothérapie utilise principalement les fruits séchés, gorgés de principes actifs, dont des flavonoïdes tels que les rutosides et les isovitexines. Ces actifs agissent de façon synergique pour favoriser le confort et le bien-être de l’organisme au quotidien. Ainsi, apprécié, le Paliure Épine du Christ...

• est un "diurétique éliminateur de l’urée et de l’acide urique" (Dr Jean Valnet 1920-1995) ;
• est indiqué en cas d'inflammations articulaires ;
• est indiqué en prévention de calculs ou infections urinaires ;
• est traditionnellement utilisé pour traiter les troubles digestifs tels que maux d’estomac, coliques et troubles intestinaux (aide à réduire ballonnements et gaz intestinaux) ;
• a un effet bénéfique sur la glycémie en aidant à réguler le taux de sucre dans le sang ;
• serait employé contre les affections des poumons ;
• aurait une action sur la sphère cardio-vasculaire, aiderait à maîtriser un bon taux de cholestérol. Bien entendu, il est primordial de consulter un cardiologue pour toute situation qui demande un suivi médical.

Pour profiter des bienfaits des fruits du paliure, on les consomme généralement en tisane ou en décoction.

Pour préparer une bonne tisane à base de fruits séchés de paliure

Une tasse d’eau bouillante correspond généralement à 1 cuillère à soupe de fruits secs.

• Jetez les fruits séchés dans une tasse d'eau bouillante et laissez infuser 5 minutes environ. C’est prêt. 2 ou 3 tasses quotidiennes de tisane suffisent amplement.
• Le docteur Valnet recommande l’infusion des fruits secs, à raison de 30 g des fruits secs pour 1 litre d’eau, 3 ou 4 tasses par jour.

Pour préparer une décoction

• Il est conseillé de faire bouillir 15 g de fruits séchés dans un litre d’eau.
• Laissez bouillir pendant 4 ou 5 minutes, puis laissez infuser pendant 15 minutes.
• Les 3 tasses de décoction recommandées par jour sont à consommer entre les repas.

Le conseil de Christophe. Vu la nature coriace des fruits, faites-en plutôt une décoction si vous les utilisez seuls. Toutefois ils ont un peu de mal à se gorger d’eau, ce qui est essentiel pour un bon processus de décoction. Il faut laisser tremper les fruits secs dans de l’eau froide quelques heures, et ensuite vous pourrez démarrer votre décoction, en laissant frémir pendant quelques minutes avant de filtrer et boire.

Dans un mélange de plantes

Si les fruits sont ajoutés à des mélanges à infusion, on prépare d'ordinaire une simple infusion pour faciliter la mise en œuvre.

Autres conseils

Il est préférable d’adopter une hygiène de vie saine durant la cure. Manger varié et équilibré favorise vos santé et bien-être au quotidien. En outre, il est toujours conseillé de demander l’avis d’un professionnel en phytothérapie avant d’entamer une cure. Il est le seul en mesure de vous conseiller notamment sur la plante à utiliser et le format à privilégier. Il vous donne également ses recommandations sur la posologie et la durée idéale de la cure. Cette dernière peut en effet aller de quelques semaines à plusieurs mois.

 

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Sources

Paliurus (genre, Wikipédia)

Pour la partie "Les bienfaits de Paliurus spina-christi" :

france-herboristerie.com [archive]

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