Info Sel : en mangez-vous assez ?
Page créée début avril 2021, en construction
Sel et hypertension, la fin d’un mythe
En 1930 l’Inde est sous le contrôle total des Britanniques.
Pour soumettre le peuple, le roi George V trouve un moyen cruel : monopoliser la vente du sel. Il le rend si cher qu’il devient inaccessible aux petites gens.
Privée de sel, l’Inde s’insurge. C’est le début du plus grand acte de rébellion non-violent de l’histoire : la marche du sel de Gandhi, qui mènera à l’indépendance.
Vivre sans sel est absolument impossible
Le sel permet aux muscles de se contracter, au cœur de battre, à l’estomac de digérer les aliments.
Il régule vos communications nerveuses et renforce même vos os.
Et pourtant, depuis quarante ans, nos Autorités de Santé mènent une croisade contre le sel : "C’est un poison" disent-ils. "Il provoque l’hypertension et les maladies cardiovasculaires"
Vraiment ?
Le collègue de Rodolphe Bacuet, Sébastien Duparc, a mené l’enquête. Ce qu’il a trouvé est sidérant. Dans bien des cas, nous devrions manger plus de sel pour notre santé…
La vérité sur le sel est une passionnante série de vidéos, qui donne des informations jamais diffusées jusqu’ici.
- L’histoire explosive du sel et pourquoi il n’est peut-être pas la vraie cause de l’hypertension ;
- Pourquoi le couple sel-hypertension constitue l’un des plus incroyables « couacs » médicaux de notre temps ;
- Pourquoi les médicaments diurétiques augmenteraient par 10 votre risque d’infarctus (mais probablement pas le sel) ;
- Les 5 meilleures solutions naturelles, appuyées par les études, qui diminueraient votre tension doucement et sainement… sans que vous ayez à manger "sans sel".
à suivre...
Rodolphe Bacquet Lettre Alternatif-bien-être du 08 avril 2021
Voir "Surconsommés" dans Ingrédients à éviter
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Documentation salée
- Céleri - Sel au céleri (Lexique "culinaire")
- Eau salée - Eau "physiologique" (Histoires d'eaux)
- Et le sel ? (Boissons isotoniques)
- Gomasio (Lexique "culinaire") (Lexique "phyto-médical")
- Grain de sel (Les 4 éléments : la Terre)
- Le navet salé (Le navet c'est délicieux)
- Le sel de table (Des produits ''éco...'' pour ma maison)
- Minéralité
- Saumure (Lexique "culinaire")
- Sel et santé (PDF)
- Sodium (PDF)
Sel de la mer à la terre
L'équipe de C'est pas sorcier part récolter du sel à Aigues-Morte, dans les Salins du Midi. Nous suivons Fred et Jamy à 160 mètres de profondeur, dans la dernière mine de sel encore en exploitation. Car du sel, il n'y en a pas que dans la mer : il y en a aussi sous la terre ! Depuis la mer jusqu'aux tables salantes, nous allons parcourir les marais salants et suivre les transformations du chlorure de sodium (le sel de table !). Puis à Varangeville, nous irons avec les mineurs récolter des blocs de sel à l'aide d'une haveuse et de bâtons de dynamite. Ces gros grains de sel ne finiront pas dans votre assiette, mais dans votre lave-vaisselle - pour adoucir l'eau, sur les routes à déneiger, ou dans l'industrie chimique.
[https://www.youtube.com/watch?v=jLc2NoepGlk] 05 juillet 2024