2-Bouquets secs & Fleurs coupées

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Bouquets secs & Fleurs coupées

Un bouquet est un assemblage de fleurs coupées, feuilles et rameaux, réunis par leur tige et disposés de façon à composer une harmonie de formes, de couleurs, de parfums. Il est conçu pour être facilement transporté, ce qui le distingue des autres compositions florales.

Branches séchées d'eucalyptus et autres végétaux (La Fourche)

Il peut être de forme variée, par exemple rond, conique ou en gerbe, et adopter un style particulier, par exemple le bouquet champêtre * ou structuré. Le bouquet sert d'accessoire décoratif dans certaines circonstances, par exemple le bouquet de la mariée et les fleurs à la boutonnière ou s'offre en cadeau. Il est proposé également comme décor d'intérieur, pour garnir un vase. – Wikipédia

* Liste de plantes des prés et des champs (Wikipédia)

Documentation

Art floral (Wikipédia)

Des plantes pour les bouquets (Jardin de curé)

Fleurs et bouquets choix d'articles (Monarde Monarda (didyma))

Le bouquet dans la maison [archive] (APAQ-W)

Mariage : 25 inspirations de bouquets (Oh-my-mag)

Précisions

Le mot "bouquet" admet plusieurs étymologies différentes, le sens le plus courant étant construit sur la racine du mot "bois" comme assemblage de végétaux. Son sens est restreint par concurrence avec le mot "bosquet", mais il admet ensuite un certain nombre de sens spécialisés. Il y a plusieurs autres acceptions du terme "bouquet" (avec une autre étymologie pour certaines) mais nous nous en tiendrons au "champ des fleurs" :

En fleuristerie, un bouquet de fleurs est arrangement de fleurs coupées et réunies par un lien pour le transporter. – Voir Fleuriste

En décoration, un bouquet désigne une composition florale.

En botanique, un bouquet désigne un groupe de fleurs, etc. ayant même point d'insertion.

 

Bouquets secs

Les bouquets secs concernent les plantes ornementales dont fleurs, fruits ou autres organes, servent à la réalisation de bouquets de fleurs séchées.

Pommes de pin, les peindre c'est si beau (Merveilleuse Nature)

Faire sécher des fleurs est une pratique ancestrale qui permet de conserver la beauté et la senteur des fleurs bien après qu'elles ont été cueillies. Contrairement aux fleurs fraîches, les bouquets de fleurs séchées ont une durée de vie allant de plusieurs mois à plusieurs années. En effet la grande majorité des fleurs séchées se conservent plusieurs années.

Cependant, les fleurs séchées se "fanent" naturellement avec le temps, surtout si elles sont exposées à la lumière directe du soleil, qui, à la longue, influence le rendu par des couleurs moins vives. Gardez-les au chaud et au sec (pas d'eau !) à tout moment. Comme tout objet, un bouquet pourra prendre un peu poussière, à ôter avec un petit effort...

Conseils anti-poussière. Il est essentiel de nettoyer régulièrement les fleurs séchées, soit en passant un petit coup de plumeau, soit en passant délicatement un coup de sèche-cheveux à froid. Il est également possible de vaporiser de la laque naturelle sur les fleurs séchées pour leur éviter la poussière et fixer les tiges délicates. (La Fourche)

Obtenir des fleurs séchées

Séchage à l'air libre

Une fois sélectionnées les variétés qui composeront votre bouquet, utilisez de préférence cette technique du séchage à l'air libre.

• Retirez les feuilles et les épines des tiges.

• Regroupez les fleurs en petites bottes de 4 ou 5 tiges.

• Liez-les délicatement entre elles à l'aide d'une ficelle en raphia, sans serrer à l’excès.

• Suspendez-les ensuite tête en bas, dans un endroit frais, sec, aéré, en les préservant d'un maximum de lumière (un grenier ou un garage, par exemple, sont parfaitement adaptés puisque secs, aérés et sombres).

• À noter, vous pouvez protéger les fleurs de la poussière en les enveloppant dans du papier journal.

• Une fois ceci fait, armez-vous de patience ! Le temps de séchage peut varier selon les fleurs, de quelques jours à 2 semaines, mais le temps moyen est d'environ 1 mois pour un séchage parfaitement réussi.

Bergamotte – La Fourche

Séchage au four

Cette seconde technique est plus rapide et efficace, les végétaux sont tout à fait déshydratés, mais risque toutefois de les abîmer et d'altérer leurs couleurs.

• Disposez les plantes sur une plaque de four et préchauffez l’appareil à 100°C.

• Enfournez pendant 1h à 2h30, en fonction de la quantité et de la taille des fleurs.

• Le plus important est de surveiller régulièrement afin d’éviter toute catastrophe.

• Après cuisson, laissez les fleurs refroidir avant de les toucher.

La Fourche

Attention, manipulez ces plantes avec délicatesse. Une fois séchées, elles sont très fragiles et risquent de se casser sous vos mains. Si par inadvertance il ne vous reste pas assez de tige pour faire un bouquet, n'hésitez pas à transformer le tout en pot pourri... qui sent bon. (La Fourche)

Les fleurs qu'on peut sécher

La lavande (Lavandula), plante à sécher par excellence

Lavande officinale ou lavande vraie d’altitude dans son biotope naturel, les Alpes Maritimes.

... et les rose, hortensia, chardon bleu, eucalyptus, blé, achillée millefeuille. pivoine...

Suite dans La Fourche

Le tour de quelques plantes pour bouquets secs

Les Achillées sont des plantes appartenant à la famille des Asteracées – ou Composées, comme le chardon bleu ci-dessous – et au genre Achillea, dont le représentant le plus commun est l'achillée millefeuille (Achillea millefolium). – Cette plante courante à l’état sauvage donne un joli résultat décoratif, sèche ou fraîche ! (La Fourche)

Légèrement différent du chardon à proprement parler (appartient non pas à la famille des chardons, mais à celle des Astéracées), le chardon bleu (Echinops ritro) est le parfait allié de vos bouquets grâce à sa rondeur et sa belle couleur bleue. Pour composer des bouquets secs, il est très facile de faire sécher des capitules non épanouis avec leur longue tige cannelée, dans une pièce bien aérée. (Voir La Fourche)

Le chardon-Marie (Silybum marianum) a de belles fleurs bleu-violet. Les jardiniers ne l'aiment pas à cause de ses piquants. Pourtant, le chardon est vraiment utile. On peut en faire de jolis bouquets de fleurs séchées. Mais il favorise aussi la digestion et purifie le foie. Il est conseillé de le laisser en terre car c'est un bon moyen de repousser limaces et escargots. (Vu dans Des "mauvaises herbes" ?)

On retrouve très souvent la davana (Artemisia pallens) séchée dans la composition de bouquets aromatiques.

Les hortensias (Hydrangea) sont des arbustes aux grosses fleurs bombées et colorées, parfaites pour une déco naturelle ! Ces classiques grandes grappes arrondies de fleurs bleues, roses et blanches donnent de la couleur aux zones ombragées et orientées au nord des jardins tout au long de l’été et de l’automne. Il serait dommage de les couper ou les jeter une fois fanées. (Voir La Fourche)

Les fleurs d’hortensia deviennent bleues dans les sols acides et roses dans les sols plus alcalins. 

On ne pouvait pas ne pas citer la lavande (Lavandula)... Ses fleurs (et tiges) aux brins parfumés font de parfaits sachets désodorisants maison ou apportent un peu de couleurs à vos bouquets. (La Fourche)

Les fleurs du pied-de-chat (Antennaria dioica) ne fanent pas, à ce titre, elles se rapprochent des immortelles (voir encadré plus bas) et servent également à faire des bouquets secs.

Les pivoines (Paeonia) séchées permettent d’égayer votre intérieur, salle de bain ou toilettes, à intégrer à d’autres fleurs séchées pour donner de jolis bouquets de natures mortes. La pivoine signale par la couleur rouge de ses fleurs qu’elle a des propriétés hémostatiques : vu dans Flore médicale des signatures [archive] – Voir aussi Théorie des signatures

Les tiges fleuries du roseau des étangs (Typha latifolia) sont utilisées pour confectionner des bouquets secs.   

Les roses sont des fleurs particulièrement adaptées au séchage, qu’elles proviennent de bouquets ou de rosiers d’extérieur. Conservez bien leurs tiges pour les faire sécher. (La Fourche)

Immortelles Les hélichryses (Helichrysum) sont des plantes annuelles ou vivaces de la famille des Composées (Astéracées) Elles sont surnommées "immortelles" parce que leurs fleurs, qui paraissent déjà sèches à la floraison, une fois coupées se conservent exceptionnellement longtemps dans des bouquets secs. (Immortelle Helichrysum) L’hélichryse italienne (Helichrysum italicum) ou hélichryse de Corse, immortelle d'Italie, à feuilles étroites... forme un petit buisson érigé d’une cinquantaine de cm de hauteur, assez large, qui offre sa floraison jaune d’or entre juin et août. (1) (2) L’immortelle de Corse, nommée Murza, aime les terrains drainés riches en silice. Ce chémotype est différent des autres hélichryses du pourtour de la Méditerranée. Les sommités fleuries "jaunes soleil" sont groupées en capitules et dégagent un parfum doux, très loin de l'odeur de curry décrite souvent dans les livres. (2) (1) Immortelle Helichrysum (2) Les Herbes de la Saint-Jean V. Hélichryse italienne (Helichrysum italicum) dans Plantes supportant la sécheresse Voir aussi, l'huile essentielle : Hélichryse italienne [archive] (Rustica) soigne les coups et hématomes Hélichryse (Helichrysum italicum var. serotinum) huile essentielle (JPG) L'immortelle à bractées portait auparavant le nom d'Helichrysum bracteatum, mais aujourd'hui, il convient de dire Bracteantha bracteata. Vous pourrez couper les fleurs avant qu'elles soient totalement ouvertes, avec leurs tiges et les faire sécher la tête en bas, dans l'obscurité, pour créer des bouquets secs. (Jardinage.Le monde [archive])

Les pots pourris

Un pot-pourri est un mélange de plantes et de fleurs séchées choisies pour leurs parfums et arômes. – Suite dans Wikipédia dont Choix des ingrédients

Pot-pourri de fleurs séchées

• Il est constitué de pétales, de feuilles séchées et d'épices et placées dans un pot après avoir ajouté un fixateur.

• Ce mélange est laissé à mûrir dans le pot bien fermé environ un mois.

• Ce pot-pourri est généralement utilisé dans une coupelle ou autre récipient ouvert.

Wikipédia

Pot-pourri de fleurs fraîches

• Les feuilles et les fleurs sont disposées en couches séparées par des couches de sel.

• L'ensemble se transforme en 15 à 21 jours en une pâte sèche odorante

• à laquelle on peut ajouter des zestes ou des fixateurs et qui reste encore à macérer en récipient fermé plusieurs mois.

Wikipédia

Voir Pot pourri (Des produits "déo..." pour ma maison) – Voir Iris Iris

Comment conserver les plus belles feuilles d'automne

Les coloris riches et variés des feuillages d'automne les rendent intéressants à conserver.

• Mélangez une mesure de glycérine liquide pour 2 mesures d'eau.

• Immergez totalement vos feuilles dans ce mélange en posant un galet dessus, pendant 3 à 5 jours.

• Ensuite, sortez les feuilles du mélange et placez-les bien à plat sur une surface propre et lisse.

• Avec ce traitement, les feuilles vont devenir brillantes, douces au toucher et elles vont se conserver durant de longues années.

Vu dans AUTOMNE – Voir aussi Herbiers

Des plantes mortes en décoration

Dit comme cela, l'idée peut paraître étrange. Esthétisme et plantes mortes ne semblent en effet pas aller de pair. Or, selon l'espèce dont il s'agit, une plante morte peut apporter une note rustique, voire romantique, à votre décoration intérieure. C'est le cas notamment du poinsettia (étoile de Noël), des roses ou des hortensias. 

• L'idéal est alors de couper quelques branches de la plante morte, encore couverte de fleurs séchées, et de les exposer dans un vase, à placer sur une table ou une console.

• Si votre plante d'intérieur était ornée de fleurs, vous pouvez récupérer les pétales que vous mettrez à sécher afin de réaliser un pot pourri.

• Placez ensuite les pétales séchés dans un bocal ou un joli récipient en verre.

• Ajoutez quelques gouttes d'huiles essentielles pour parfumer votre création.

Vu dans Herbiers 

Poinsettia Euphorbia pulcherrima, commercialisé sous le nom de "poinsettia" (qui est un de ses anciens noms de genre ; ce n'est pas la seule espèce rangée dans ce genre), également appelé "étoile de Noël" (1) (car devenu "incontournable" pour les fêtes de fin d'année), est une espèce de plantes arbustives du genre Euphorbia de la famille des Euphorbiaceae. Cette euphorbe arbustive est originaire d'Amérique centrale et du sud du Mexique, région dans laquelle elle peut atteindre 4 à 5 mètres de haut. Craignant le froid, sous nos climats, elle est donc exclusivement cultivée en intérieur, en pot, où elle ne dépasse guère 80 cm de hauteur. Elle est particulièrement bien adaptée aux températures qui règnent dans les appartements en hiver, entre 18 et 20°C. La floraison a lieu en automne-hiver (période où les jours sont courts) : c'est une plante "photopériodique". Les fleurs sont presque insignifiantes, dans des tons de vert et jaune, ce sont les bractées (sépales hypertrophiés et colorés), autour des fleurs, qui, comme pour le bougainvillier, sont très décoratives (rouges, roses, orange ou blanches, parfois mouchetées de blanc) et restent belles durant plusieurs semaines. Gerbaud – Wikipédia (1) Nom répandu voir par exemple [archive] ou page de l'INRA

Documentation

Catégorie : Plante de bouquet sec liste (Wikipédia)

Composez vos bouquets secs [archive] (Gerbeaud)

Créer des bouquets secs pour l'hiver (Jardinage.Le Monde) [archive]

Herbiers

Les fleurs séchées, plus "éco-responsables" que les fraîches [archive] (Lamboo)

Stabilisation des plantes (Wikipédia)

 

Très jolies, les fleurs à couper de la grande astrance (Astrantia major) servent à composer des bouquets frais dont la tenue en vase est d'une durée exceptionnelle, mais sont aussi très appréciées en bouquet sec.

 

Fleurs coupées

Les fleurs coupées sont des fleurs – ou des boutons floraux (souvent avec du feuillage) – séparées de la plante avec leur tige ou pédoncule. Elles servent à des fins décoratives et sont souvent disposées dans des vases ou servent à confectionner des couronnes et guirlandes.

Bouquet de mariage, roses, hortensias et arums (Wikipédia)

De nombreux jardiniers récoltent leurs propres fleurs coupées dans les jardins domestiques, mais il existe dans la plupart des pays une importante activité horticole professionnelle consacrée aux fleurs coupées. Les plantes florales cultivées sont adaptées aux conditions climatiques, culturelles et au niveau de richesse local.

Souvent, les plantes sont cultivées spécifiquement à cette fin, soit en plein champ, soit en serre. Les fleurs coupées peuvent également être récoltées dans la nature.

Wikipédia dont Genres populaires

Le tour de quelques plantes pour fleurs coupées

Les différentes espèces d'allium (tout court !), l'ail d'ornement, ont toutes de superbes fleurs réunies en boules dont la taille et la couleur varie selon les variétés (des étoiles de couleur blanche, jaune, bleue, pourpre ou violette). Les fleurs, mais aussi le feuillage, forment de magnifiques bouquets. – Vu dans Les Allium

Le chou d’ornement se prête très bien aux compositions florales, notamment en bouquets : choisissez les variétés à grande tige sélectionnées pour leur longue tenue en vase et leur esthétique originale. Brassica oleracea acephala 'White Crane' aux feuilles non frisées (ondulées) et cœur blanc crème portées sur d'épaisses tiges de 60 à 120 centimètres de hauteur, qui convient pour les bouquets : la lignée 'Crane' comprend les choux sur tige conçus pour la fleur coupée.

Ses nombreuses variétés font du chrysanthème (Chrysanthemum) la seconde fleur coupée, après la rose (Rosa), la plus vendue.

Les glaïeuls (Gladiolus) sont des plantes vivaces à cormes largement utilisées comme plantes ornementales en massifs ou pour la production de fleurs coupées. Ces fleurs composent des bouquets de grande hauteur, jusqu’à 80 cm. De juin à octobre (période de floraison), coupez les tiges pour confectionner un joli bouquet pour le vase. Choisissez des tiges sur lesquelles on devine à peine la couleur des premières fleurs pour profiter pleinement de tous les stades de la floraison. Optez pour un grand contenant car le glaïeul a besoin de beaucoup d’eau. Enlevez les fleurs fanées et raccourcissez régulièrement les tiges.

Les fleuristes utilisent les tiges foliacées du laurier d'Alexandrie (Danae racemosa) pour ajouter du feuillage dans les bouquets.

Facile à cultiver, la marguerite commune (Leucanthemum vulgare) est utilisée en solitaire ou dans les massifs et les bouquets.

Les monardes (didyma) exhalent leur plus puissant parfum quand la plante est encore jeune et c'est en juillet-septembre, en pleine floraison, qu'on doit les cueillir et conserver pour, entre autres, de ravissants bouquets.

Plusieurs espèces de rosiers et de nombreux cultivars, issus de mutations ou de croisements, sont cultivés comme plantes ornementales pour leurs fleurs, les roses (Rosa). Celles-ci constituent la plus importante catégorie des fleurs coupées, vendues chez les fleuristes.

La tubéreuse (Polianthes tuberosa) fait une excellente fleur coupée. Elle est cultivée intensivement en Inde, en Égypte, au Maroc et en Tunisie comme fleur coupée. Dans notre pays, on adopte plus la tubéreuse pour son parfum que pour son aspect esthétique assez insignifiant hors floraison (en été). Cueillez les hampes, le matin à la fraîche, dès que les fleurs du bas commencent à s'ouvrir. Une fois cueillies, les tiges florales tiennent 15 jours dans les bouquets à condition qu'elles soient recoupées tous les 2 jours sous l'eau. À chaque fois, profitez-en pour changer l'eau du vase.

Documentation

Bouquet de fleurs : 5 astuces pour le faire durer plus longtemps (Oh-my-mag)

Catégorie : Fleur à couper liste (Wikipédia)

Comment faire durer vos fleurs (Rustica)

Trucs et astuces

Pour conserver plus longtemps les bouquets de fleurs coupées, mettez une pincée de bicarbonate dans l'eau du vase et rajoutez simplement un peu d'eau au fur et à mesure que le niveau baisse. – Vu dans Bicarbonate

Feng-shui avec des fleurs ! Les fleurs ont la faculté d'éloigner les mauvaises vibrations. Elles égayent la pièce et apportent un peu de nature à l'environnement. Placez toujours de jolis bouquets dans votre habitation, sauf dans la chambre. Les plantes permettent de transmettre plus facilement le chi dans votre intérieur, mais évitez celles qui ont des épines. Pensez également aux fruits, notamment aux agrumes, réputés porter chance.

 

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Divers

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Plante morte, que faire ? dans Herbiers

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