• 2-Le 04 décembre en Provence

    Page créée en décembre 2018 

    Le 04 décembre en Provence

    AZERTYUIOP

    Blé germé, huile de germe de blé

    Par Sophie Mastrantuono

    Voir aussi l'herbe de blé

     

    C'est le jour de la Sainte-Barbe

    Le 04 décembre en Provence

    Puressence Passion

    		  

    Il est de tradition de planter des grains de blé dans une coupelle (ou des lentilles, à faire germer sur du coton)

     

    La tradition de la Sainte-Barbe

    Le 04 décembre en Provence

    Puressence Passion

    		  

    Selon un rite de fécondité datant de l’Antiquité, le blé en herbe représentait les prémices de la moisson et une bonne germination du blé au cœur de l’hiver augurait d’abondantes récoltes pour l’année suivante.

     

    Aussi, pour favoriser le « bon œil » sur la prochaine récolte, on mettait à germer des grains de blé de la récolte de l’année précédente.

    De nos jours le blé de la Sainte Barbe est devenu un élément de décoration pour la période de l’Avent et de Noël en Provence.

    Traditionnellement il faut en préparer trois (symbole de la Trinité), initialement du blé, aujourd’hui on fait aussi germer des lentilles et même des pois chiches peut-être parce qu’elles se trouvent.

    « Blé bien germé

    Prospérité toute l'année »

    Synonyme d'espoir et d'abondance, ces coupelles germées seront mises dans la crèche, ou sur la table de fête.

     

    Puisqu'on parle de germes de blé, voyons un peu ce que nous apporte...

     

    L'huile végétale de germe de blé

    Obtenue en première pression à froid, l'HV de germe de blé est une grande source de vitamine E. Elle protège les cellules et les tissus, agit puissamment contre le vieillissement de la peau.

    Anti-âge, réparatrice, régénératrice et nourrissante, elle convient à tous les types de peaux mais surtout aux peaux sèches/très sèches et matures.

     

    Sa composition

    • Acides gras essentiels poly-insaturés = vitamine F : ~55% acide linoléique (oméga-6)
    • Acides gras mono-insaturés (AGMI) = oméga-9 (~15%)

    Le 04 décembre en Provence

    • Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique ~15%
    • Caroténoïdes : action anti-radicalaire, ils protègent les cellules de la dégénérescence.
    • Vitamine E (environ 1300 mg/kg) : antioxydant naturel
    • Vitamine K : stimule la coagulation, action sur la couperose et rougeurs diffuses.
    • Squalènes : principaux composants de la surface de la peau (propriétés émollientes et antioxydantes)

     

    Son utilisation

    Pour la peau et les ongles

    • Anti-âge et raffermissante, à utiliser sur le visage au quotidien, mais aussi sur les bras, le ventre, les fesses et les cuisses pour leur redonner une tonicité du tonnerre !
    • Vergetures : un vrai pouvoir cicatrisant
    • Ongles : grâce à l’huile de germes de blé vos ils retrouveront force et vitalité.

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    Pour les cheveux

    Idéale pour les cheveux secs et cassants, elle nourrit et répare le cheveu de la racine jusqu’aux pointes.

    • À utiliser en masque 1 fois/semaine, pendant 30 minutes.

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    Dans le bain 

    • Dans l'eau tiède de la baignoire, ajoutez de l’huile de germes de blé pour une peau douce et hydratée.

    En cuisine aussi !

    • En assaisonnement pour vos salades, l’huile de germes de blé apporte un agréable goût biscuité et un apport journalier en vitamines.

     

     

     

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